笹かまぼことは？
─ 高政が守り続ける、女川の伝統の味
笹かまぼこは、白身魚のすり身を笹の葉の形に成形し、香ばしく焼き上げた、宮城県発祥の伝統的なかまぼこです。
高政では、新鮮な魚を使用し、一枚一枚丁寧に仕上げています。
しっとりかつ、しなやかな食感と、素材の旨みを活かしたやさしい味わいは、そのままでも、わさび醤油やマヨネースと合わせても美味しく召し上がれます。
ご自宅用はもちろん、贈答用やお中元・お歳暮などのギフトにも選ばれている、宮城の名物笹かまぼこ。
三陸の恵みと伝統を、全国の食卓へ──。
高政の笹かまぼこを、ぜひ一度ご賞味ください。
やわらかさと甘味が特徴
高級魚「吉次（キンキ）」の旨味を活かし、ふっくらとしたかまぼこに仕上げました。上品でまろやかな味わいは、まさに“極上”。噛むほどに口の中に広がるコクとやさしい甘みは、吉次ならではの格別な美味しさです。
高政の職人が一枚一枚丁寧に仕上げたこの逸品は、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。
素材にこだわる方へ、自信を持っておすすめできる「一枚贅沢」なかまぼこです。
| 商品名 | 吉次 |
|---|---|
| 原材料名 | 魚肉（たら（アメリカ、アルゼンチン）、吉次）、魚介エキス、卵白、食塩、清酒、砂糖、みりん／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に卵を含む） |
| アレルゲン | 卵 |
魚らしい風味と弾力のある食感
白身魚の中でもクセが少なく、「石持（いしもち）」を使用したかまぼこです。石持はすり身にすると粘りがうまれ、弾力のある食感に仕上がります。香ばしく焼き目を付けて、魚本来の旨味が感じられる一枚。
酒の肴としても相性がよく、どなたにも食べやすい味に仕上げました。
職人の技で丹念に練り上げた「笹かまぼこ 石持」は、普段使いにはもちろん、幅広い世代への贈り物としてもおすすめです。
| 商品名 | 石持 |
|---|---|
| 原材料名 | 魚肉（たら（アメリカ、アルゼンチン）、グチ）、卵白、魚介エキス、食塩、清酒、みりん、砂糖 ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に卵を含む） |
| アレルゲン | 卵 |
ほのかな酸味となめらかな食感！
高政の人気商品「蔵王」は、蔵王クリームチーズを贅沢に練り込んだ、風味豊かなチーズ笹かまぼこです。
まろやかさの中にほんのりと感じる酸味と、しっとりとした食感が絶妙に調和し、飽きのこない味わいに仕上がっています。
おやつやおつまみにはもちろん、ワインや日本酒との相性も抜群。ご自宅用にも、ちょっとした贈り物にも喜ばれる、大人から子どもまで楽しめる一品です。
| 商品名 | 蔵王 |
|---|---|
| 原材料名 | 魚肉（アメリカ、アルゼンチン）、プロセスチーズ、乳等を主要原料とする食品（ナチュラルチーズ、動物油脂、その他）、卵白、食塩、清酒、砂糖、みりん／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酢酸Na、pH調整剤、（一部に卵・乳成分を含む） |
| アレルゲン | 卵・乳成分 |
