職人が手作業で仕上げる、食卓の名脇役
─高政の技術を詰め込んだ、オリジナルの蒸しかまぼこシリーズ。
丹念に練り上げた魚肉用すり身を蒸してあげた蒲鉾です。 お子様のおやつやお茶請け・お酒のおつまみだけでなく、お正月のおせち用として重箱を彩ったりオードブルとしても美味しくお召し上がり上げれます。
商品ラインナップ
ふわっと食感の新感覚のチーズかまぼこ。
「淡雪チーズ」
2種の食感の異なるチーズをすり身に混ぜ込み、蒸しあげた洋風チーズかまぼこです。ふわっとした食感となめらかな舌触りは他にはない、オリジナルな逸品。
ワインなどの洋酒にも合うオードブルかまぼこです。お好きなサイズに切ってお召し上がりください。チーズ好きな方には、ぜひお試しいただきたいかまぼこです。
| 商品名 | 淡雪チーズ |
|---|---|
| 原材料名 | 魚肉（アメリカ）、乳等を主要原料とする食品（ナチュラルチーズ、動物油脂、その他）、プロセスチーズ、砂糖、卵白、食塩、食用なたね油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、酢酸Na、ｐH調整剤、（一部に卵・乳成分を含む） |
| アレルゲン（28品目） | 卵・乳成分 |
良質なすり身ならではのしなやかな食感の蒸し揚げかまぼこ。
「絹こがね」
良質なすり身を丹念に練り上げ、一度蒸した後に、油で揚げることで、ツルリとしたのど越しに仕上げました。他の揚げかまぼことは一味違う食感が特徴です。
たまねぎの優しい甘味が口に広がります。お好みの大きさに切って、生姜醤油でさっぱりと食べるのもおすすめです。
| 商品名 | 絹こがね |
|---|---|
| 原材料名 | 魚肉（アメリカ）、砂糖、卵白、食塩、玉葱、魚介エキス、食用なたね油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵を含む） |
| アレルゲン（28品目） | 卵 |
大人の楽しみがコンセプトのクセになる蒸しかまぼこ。
「夜かま濃厚スモークチーズ＆ベーコン」
濃厚な香りのスモークチーズを練りこんだかまぼこ生地をしっとりとした食感に蒸しあげ、上にベーコンを乗せて、こんがりと焼き目を付けました。
スモークの香りがクセになるお酒のおともにピッタリなかまぼこです。オードブルとしてお召し上がりください。
| 商品名 | 夜かま濃厚スモークチーズ＆ベーコン |
|---|---|
| 原材料名 | 魚肉（アメリカ）、乳等を主原料とする食品（ナチュラルチーズ、動物油脂、その他）、スライスベーコン、プロセスチーズ、砂糖、卵白、食塩、食用なたね油／加工でん粉、安定剤（加工でん粉、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酢酸Na、酸味料、セルロース、リン酸塩（Na）、カゼインNa、増粘多糖類、ｐH調整剤、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、コチニール色素、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） |
| アレルゲン（28品目） | 卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチン |
オリジナル蒲鉾
「夜かま堪能Ｗペッパージャーマンポテト」
ホワイトとブラック2種のペッパーを効かせたポテトたっぷりの記事にスライスサラミをのせました。ピリッとパンチのある味わいは、オードブルやおつまみにも最適です。
| 商品名 | 夜かま堪能Ｗペッパージャーマンポテト |
|---|---|
| 原材料名 | ばれいしょ（日本）、魚肉、ソフトサラミ、砂糖、卵白、食塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、食用なたね油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、カゼインNa、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・乳成分・豚肉・ゼラチンを含む） |
| アレルゲン（28品目） | 卵・乳成分・豚肉・ゼラチン |
